Versátil como o açaí
Que o açaí é saboroso e pode até substituir uma refeição, todo paraense sabe. Mas pesquisadores de universidades locais estão desenvolvendo produtos derivados do açaí que vão muito além da culinária, com usos que vão desde um gel para tratamento de lesões, passando por um biofilme totalmente biodegradável e até cimento
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